"Alimentarse bien es salud. Comer con ciencia, aún más"
Nutrición real para personas reales
Hola, soy María José Company, dietista especializada en obesidad y salud hormonal femenina.
Desde hace años acompaño a personas en su proceso de cambio, ayudándolas a mejorar su relación con la comida, su energía y su salud, sin imposiciones ni culpabilidad.
Trabajo con mujeres en todas las etapas (síndrome premenstrual, SOP, menopausia…), con personas con sobrepeso u obesidad, con deportistas que quieren rendir mejor, y con quienes necesitan adaptar su alimentación por alguna enfermedad crónica.
Pero sobre todo, trabajo con personas reales, con historias únicas, que no encajan en una dieta de cajón.
🍏 ¿Qué significa “comer bien”?
Para mí, comer bien no es contar calorías, ni pasar hambre, ni sentir que estás fallando cada vez que comes algo fuera del plan.
Comer bien es entender tu cuerpo, respetar tus ritmos, aprender a organizarte sin agobios y sentir que puedes cuidarte desde el equilibrio y el sentido común.
Cada persona tiene su contexto, sus horarios, su historia, su metabolismo… y también sus emociones.
Por eso, la nutrición no debería ser una imposición, sino una herramienta adaptada a ti.
🤝 ¿Qué trabajamos en consulta?
Aunque la comida es el punto de partida, en realidad hablamos de muchas más cosas:
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De cómo te sientes
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De qué obstáculos te impiden cuidarte
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De qué necesitas para hacerlo más fácil
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De cómo adaptar tu alimentación sin perder tu vida social ni tu energía
El enfoque es cercano, práctico y personalizado.
Nada de listas interminables ni prohibiciones absurdas.
Aquí se trata de hacerlo posible, con sentido, con ciencia… y con empatía.
Nutrición clínica y deportiva: mucho más que una dieta
La nutrición no va solo de comer “mejor”. Va de entender cómo se relaciona la alimentación con tu salud, tu energía, tu bienestar y tu forma de vivir el día a día.
La nutrición clínica y deportiva se ocupa de adaptar lo que comes a tus necesidades reales: tu cuerpo, tu nivel de actividad, tus objetivos y, sobre todo, tu salud.
🧠 ¿Qué significa “personalizado”?
Significa que no hay un único camino ni un plan universal.
Cada persona tiene un contexto, una historia, unos horarios y unas motivaciones diferentes. Por eso, el trabajo nutricional no empieza en una báscula ni termina en una tabla de alimentos. Empieza escuchándote.
Aquí no hablamos de dietas milagro ni de prohibiciones.
Hablamos de ti.
De cómo mejorar tus hábitos sin agobios, de cómo organizarte mejor, de cómo comer con placer y con sentido, sin que la comida se convierta en una carga.
🎯 ¿Para quién es la nutrición clínica y deportiva?
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Para quien quiere perder peso con salud
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Para mujeres con alteraciones hormonales (SOP, menopausia, ciclos irregulares…)
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Para personas con colesterol, hipertensión o diabetes
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Para quienes hacen deporte y quieren rendir más o recuperarse mejor
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Para quienes han probado mil dietas y quieren un enfoque más realista y sostenible
La nutrición, bien llevada, no es una restricción, sino una forma de cuidarte con libertad.
Y cuando se adapta a ti, a tu ritmo y a tu cuerpo… deja de ser una obligación, y empieza a ser una herramienta para vivir mejor.
LA NUTRICIÓN. MUCHO MÁS QUE HABLAR DE ALIMENTOS
¿En qué consiste una evaluación nutricional?
La nutrición no empieza con una báscula ni se mide en calorías.
Empieza por entender cómo comes, por qué comes así, y qué necesitas realmente.
Una buena evaluación nutricional no se limita a darte un plan.
Se basa en conocerte: tus hábitos diarios, tu historia con la alimentación, tu estilo de vida, tus horarios, tus emociones. Todo eso influye en cómo te alimentas… y en cómo puedes mejorar.
📚 Educación alimentaria sin mitos
En un mundo lleno de mensajes contradictorios sobre comida, peso y salud, es fácil perder el norte. Por eso, la educación alimentaria que promovemos se basa en evidencia científica real, no en modas ni restricciones sin sentido.
Olvídate de las dietas extremas. Aquí se trata de aprender a comer bien, de forma consciente, flexible y sostenible.
🤝 Acompañamiento real
El cambio no ocurre de un día para otro. Por eso es clave tener un acompañamiento profesional que te ayude a avanzar paso a paso, sin presión ni juicios.
Un buen seguimiento no es solo revisar menús. Es motivarte, adaptarte a los imprevistos de la vida real y enseñarte a tomar decisiones por ti mismo/a. Con el tiempo, lo que al principio parece difícil se convierte en tu nueva normalidad.
🧩 Un enfoque integral: movimiento y bienestar
La salud no depende solo de lo que comes. También influyen cómo te mueves, cómo duermes, cómo gestionas el estrés y cómo te hablas a ti mismo/a.
Por eso, la nutrición que defendemos no es aislada, sino que forma parte de un enfoque más amplio, que busca resultados reales, duraderos y que te hagan sentir bien de verdad.
🏋️♂️🍌 Nutrición deportiva: alimentar tu esfuerzo con inteligencia
Hacer deporte no es solo moverse. Es también saber cómo nutrir tu cuerpo para rendir mejor, recuperarte antes y evitar lesiones.
La nutrición deportiva va más allá de tomar proteínas o contar calorías. Se trata de adaptar lo que comes al tipo de ejercicio que haces, a tu carga de entrenamiento, a tus horarios y a tus objetivos personales.
🕒 Antes, durante y después del ejercicio
Lo que comes influye directamente en cómo entrenas y cómo recuperas.
Por eso se aplican estrategias específicas según el momento:
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Antes del ejercicio: para tener energía sin pesadez
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Durante: si el esfuerzo es prolongado, para evitar bajones
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Después: para favorecer la recuperación muscular y evitar lesiones
🎯 ¿Qué objetivos trabajamos?
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Mejorar el rendimiento deportivo
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Optimizar la composición corporal (masa muscular, grasa, hidratación)
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Favorecer la recuperación entre entrenamientos
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Adaptar la alimentación a pruebas, torneos o competiciones
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Ajustar el plan nutricional a cada tipo de deporte:
🏃♂️ Resistencia (running, ciclismo...)
🏋️ Fuerza (gimnasio, halterofilia...)
🤸♀️ Disciplinas mixtas (crossfit, artes marciales, triatlón...)
Nutrición clínica y preventiva: comer para cuidarte… no solo para curarte
La alimentación tiene un papel clave en nuestra salud. No solo influye en cómo nos sentimos hoy, sino también en cómo prevenimos enfermedades y cómo convivimos con ellas cuando ya existen.
La nutrición clínica y preventiva se ocupa de acompañar a personas que:
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Quieren mejorar su salud general a través de la alimentación
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Conviven con enfermedades como la hipertensión, el colesterol alto o la diabetes
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Tienen problemas digestivos o necesitan adaptaciones especiales en su dieta
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Están en transición hacia una alimentación vegetariana o vegana
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Viven con obesidad y quieren recuperar el equilibrio y el bienestar
⚖️ Obesidad: más que una cuestión de peso
La obesidad no es un problema de fuerza de voluntad. Es una condición médica compleja que necesita ser abordada con rigor, comprensión y acompañamiento.
Aquí no hablamos de dietas restrictivas ni de soluciones rápidas. Hablamos de:
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Entender qué está pasando en tu cuerpo
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Identificar qué hábitos te perjudican (y por qué los repites)
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Diseñar un camino posible, realista y sostenible hacia el cambio
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Acompañarte con respeto, sin culpa ni presión
🔬 Nutrición con base científica, adaptada a ti
Los planes nutricionales no deberían ser plantillas copiadas. Cada persona tiene una historia clínica, un contexto familiar, unas emociones, unas rutinas y unos objetivos distintos.
Por eso, el enfoque debe ser personalizado y seguro, especialmente cuando hay una enfermedad de base o cuando se está tomando medicación.
La alimentación puede y debe formar parte del tratamiento. Pero también puede ser una forma de prevención activa, que te ayude a mantener tu salud en el tiempo.
🤝 Comer bien es también sentirse acompañado
Cambiar la alimentación no es fácil. Por eso el seguimiento cercano y el apoyo profesional marcan la diferencia.
La idea no es imponer un plan. Es ayudarte a construir una relación más saludable con la comida, entendiendo cómo funciona tu cuerpo y respetando tus necesidades.
